莲藕无花果玉米排骨汤的功效有以下几点:
1. 增强免疫力:无花果含有丰富的多种维生素和抗氧化物质,可以提高身体的免疫力,增强对疾病的抵抗能力。
2. 促进消化:莲藕和玉米都富含膳食纤维和维生素,可以促进肠胃蠕动,增强消化功能,有助于缓解便秘等消化不良问题。
3. 补充营养:排骨富含蛋白质和钙质等营养物质,搭配莲藕和玉米能够提供维生素、矿物质等多种营养元素,有利于调节身体机能。
4. 清热解暑:夏季喝一碗莲藕无花果玉米排骨汤,可以清热解暑,舒解暑热引起的不适症状。
5. 降低血压:莲藕中的莲青素有降低血压的作用,与排骨和玉米等食材一起搭配,能够帮助降低血压。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。