碳水化合物可以帮助增肌，因为它们是身体的主要能量来源，有助于提高训练和修复肌肉的能力。过量的碳水化合物摄入可能会导致体重增加和脂肪堆积。建议平衡饮食，适当控制碳水化合物的摄入量，并结合适当的训练计划来增肌。
一般而言，米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源，含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。
