成分：
- 全麦粉
- 水
- 酵母
- 盐
- 糖
- 橄榄油（可选）
制作步骤：
1. 将全麦粉加入碗中，加入盐和糖，拌匀。如果使用橄榄油，也可以加入碗中。
2. 在少量温水中搅拌酵母，让其激活。
3. 在全麦粉中心挖一个小洞，倒入激活后的酵母水。用手或面团钩慢慢将面粉拌成面团。
4. 慢慢加入温水，直到面团柔软顺滑，不粘手。
5. 将面团放到涂有橄榄油的碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放到温暖处发酵。
6. 等待发酵至两倍大小，将面团取出，揉搓一下，分成大小相等的小面团。
7. 将小面团搓成球形，放到烤盘上，再次发酵。
8. 在烤盘上的面团上切叉，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，或者至面包表面呈金黄色。
9. 取出烤好的面包，晾凉片刻，即可享用。
温馨提示：
1. 可以在烤箱中放一个小碗水，增加烤箱湿度，有助于面包烤出更好的效果。
2. 如果没有橄榄油，也可以用植物油代替。
3. 发酵的时间因温度和湿度而异，可以根据实际情况略微调整。
4. 烤好的面包表面应该呈金黄色，如果过度烤制，会影响口感和营养价值。
