全麦粉配料写的小麦

　　成分：

　　- 全麦粉

　　- 水

　　- 酵母

　　- 盐

　　- 糖

　　- 橄榄油（可选）

　　制作步骤：

　　1. 将全麦粉加入碗中，加入盐和糖，拌匀。如果使用橄榄油，也可以加入碗中。

　　2. 在少量温水中搅拌酵母，让其激活。

　　3. 在全麦粉中心挖一个小洞，倒入激活后的酵母水。用手或面团钩慢慢将面粉拌成面团。

　　4. 慢慢加入温水，直到面团柔软顺滑，不粘手。

　　5. 将面团放到涂有橄榄油的碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放到温暖处发酵。

　　6. 等待发酵至两倍大小，将面团取出，揉搓一下，分成大小相等的小面团。

　　7. 将小面团搓成球形，放到烤盘上，再次发酵。

　　8. 在烤盘上的面团上切叉，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，或者至面包表面呈金黄色。

　　9. 取出烤好的面包，晾凉片刻，即可享用。

　　温馨提示：

　　1. 可以在烤箱中放一个小碗水，增加烤箱湿度，有助于面包烤出更好的效果。

　　2. 如果没有橄榄油，也可以用植物油代替。

　　3. 发酵的时间因温度和湿度而异，可以根据实际情况略微调整。

　　4. 烤好的面包表面应该呈金黄色，如果过度烤制，会影响口感和营养价值。