海鲈鱼吃的做法是清蒸。
步骤：
1. 将海鲈鱼去鳞和内脏，洗净后抹干水分。
2. 将鱼身切成斜片，放在盘中。
3. 准备葱姜蒜，将其切成细末。
4. 把葱姜蒜末撒在鱼身上，再用少量盐和料酒腌制一会儿。
5. 在锅里放一些水，放入蒸锅，在锅底先放一层葱姜，再将鱼片摆在上面。
6. 大火蒸10-12分钟后，关火，等待一会儿再开盖。
7. 在鱼身上撒上一些香菜，淋上热油，即可上桌享用。
这样做出来的海鲈鱼肉质鲜嫩，口感柔软，味道清淡鲜美，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
花甲鲈鱼同食禁忌。再来看看鲈鱼，鲈鱼有丰富的钙，磷，镁，钾，铜等矿物质成分，也是补充蛋白质的优选食材之一。更重要的是也会影响食物本身蛋白质的消化吸收，从上面对鲈鱼花甲的营养成分分析来看，这两种食材可以一起吃，不会有冲突和不良反应。
