1.准备工作:将黑豆清洗干净,晾干备用。炒锅内放入适量的油,大火烧热。
2.将干炒锅烧热后,将豆子倒入锅内,不断翻炒,注意不能过火。
3.黑豆颜色开始变深,发出“噼哩啪啦”的声音,表明已经炒熟,此时可以关火。
4.将炒好的黑豆放入搅拌机中,启动机器磨粉,可以根据自己的喜好选择磨成粗粉或细粉。
5.将磨好的黑豆粉过筛,去除颗粒较大的杂质,收集筛下的粉末即可。
6.磨好的黑豆粉可以用来制作各种食品,如黑豆面包、黑豆饼干等。也可以加水煮成香浓的黑豆汤。
比如胃病的种类很多,不能所有的胃病都适合吃炒芝麻磨粉。芝麻炒过后是有补中益气的好处,特别是黑芝麻粉,有一定的润肠和滋补效果。黑芝麻粉对胃粘膜也有保护的作用,特别是表现为润肠通便的益处。