1. 清洗:用水冲洗干净黑豆,去除灰尘和杂质。
2. 炒豆:将黑豆放入炒锅中,用中火炒2-3分钟,炒到豆皮发黑,有香味,取出放凉备用。
3. 磨粉:将炒好的黑豆放入磨粉机中,磨成细粉,筛去粗粉,再次磨细。
4. 烘焙:将磨好的黑豆粉平铺在烤纸上,放入预热至150℃的烤箱中烘焙20-30分钟,直到颜色变深,有香味,拿出放凉。
5. 存放:将烘焙好的黑豆粉存放在密封的容器中,放在阴凉干燥处保存,以免变质。
养胃杂粮磨粉配方包括以下食材:1.糙米:具有养胃健脾作用。2.糯米:有助于润肠通便。4.红豆:具有清热解毒、滋阴润燥的作用。配方的比例可以根据个人口味和体质进行调整。