消瘦型糖尿病人的三餐应该控制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和蔬菜的摄入量，同时控制总热量的摄入量。以下是一些可供参考的食谱：
早餐：
- 煮熟的鸡蛋或蒸蛋白
- 低脂奶或豆浆
- 面筋或豆腐
- 蔬菜（例如菠菜或芹菜）
- 一小份水果（例如柑橘或苹果）
午餐：
- 烤鸡胸肉或鱼肉
- 炒蔬菜（例如芦笋或洋葱）
- 糙米或全麦面包
- 一小份豆类（例如豌豆或扁豆）
- 一小份水果（例如草莓或蓝莓）
晚餐：
- 烤鸡腿或瘦牛肉
- 烤蔬菜（例如胡萝卜或西兰花）
- 糙米或全麦面条
- 一小份豆腐或豆类（例如豆腐干或黑豆）
- 一小份水果（例如香蕉或橙子）
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
