1. 使用热水:将桃胶放入碗中,使用热水浸泡15-20分钟,直到桃胶完全软化。这种方法可以快速软化桃胶,但可能会损害其营养成分。
2. 使用冷水:将桃胶放入碗中,加入冷水,然后在冰箱中浸泡数小时或过夜。这种方法可能需要更长时间,但可以保持桃胶的营养成分。
3. 使用椰子水或牛奶:将桃胶放入碗中,加入足够的椰子水或牛奶,浸泡数小时或过夜。这种方法可以增加桃胶的口感和味道。
无论使用哪种方法,在软化之前先清洗干净桃胶,以确保其清洁和卫生。
自己摘的桃胶晒干处理的步骤如下:1.采收桃胶:在桃树生长季度,用小刀削取树干上的胶质物,注意不要伤及树皮。5.晾晒桃胶:将清洗干净的桃胶控水捞出,放到簸箕或其他较大的容器上,放到太阳底下晒干。