材料:
糯米粉、鸡蛋、红枣、枸杞、冰糖、黄酒
步骤:
1. 将糯米粉加入碗中,加入适量的温水搅拌成面团;
2. 将面团揉圆后分成小块,搓成圆形汤圆;
3. 煮一锅水,放入汤圆,煮至浮起,再煮2-3分钟;
4. 取出汤圆,放入大碗中;
5. 在同一碗中加入红枣、枸杞、冰糖和适量的黄酒;
6. 倒入适量的水,放入鸡蛋;
7. 火开至煮沸,然后转小火煮15-20分钟,直到汤汁变浓稠;
8. 将汤汁倒入碗中,将煮好的汤圆加入汤汁中即可。
甜酒也是有酒精的含量,对肠道还是具体一定的刺激的。正是甜酒里面的酒精会促进血液循环的加快,对消化和增加食欲有帮助的。和甜酒可以加热后打个鸡蛋花增加营养的吸收,适合萎缩性胃炎的朋友和消化不良的,促进胃液的分泌,帮助开胃助消化。