如果正在保存未完全食用的皮蛋，将其放在密封的容器中，然后将其放入冰箱中保存。如果你刚刚做的皮蛋还没有食用，可以在室温下放置2-3天，然后将其放入冰箱中保存。在冰箱中保存的皮蛋可以长达2-3个月。记得在食用前检查是否有异味或变质。
一个皮蛋和一个鸡蛋的热量因多种因素而异，包括蛋的大小、烹饪方式以及制作工艺等。对于关注热量摄入的人群来说，在食用皮蛋和鸡蛋时，可以结合自身的饮食计划，合理控制摄入量，以达到营养均衡和热量控制的目的。
