通常可以选择煮汤或者煮粥功能。选择煮汤功能,将银耳和其他食材放入电炖锅中,加入适量的清水,选择煮汤功能后开机即可。如果选择煮粥功能,可以将银耳和其他配料放入电炖锅中,加入适量的米饭和水,选择煮粥功能后开机即可。具体功能使用方法可参考电炖锅的说明书。