海鲈鱼怎么做不腥

  以下是几个可以让海鲈鱼不腥的做法:

  1.醋浸法

  在烤或煮海鲈鱼之前,先将鱼片或鱼块放入淡醋中浸泡一段时间,可以去掉鱼的腥味。

  2.姜葱烤法

  在烤海鲈鱼时,可以在鱼身上撒一些姜葱丝,这样可以中和鱼的腥味。

  3.白酒焯水法

  将切好的海鲈鱼片或鱼块放入沸水中焯水,加入适量的白酒,可以去掉鱼的腥味。

  4.酱油蒸法

  在蒸海鲈鱼时,加入少量的酱油,可以让鱼更加鲜美,同时去掉腥味。

  5.黄酒炖法

  将海鲈鱼块放入锅中,加入适量的黄酒和瘦肉,慢慢炖煮,可以去掉鱼的腥味,并增加鱼的香味。

海鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼

海鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼

清蒸海鲈鱼的做法可以参考以下步骤:1.海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀,以便更好地入味。4.把腌好的鱼放入盘中,再在鱼身上放一些姜片和葱。5.蒸锅内加水,等水开后放入鱼。


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鲈鱼怎么烧好吃是清蒸还是红烧

鲈鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的海鲜,清蒸和红烧都是常见的烹饪方法,可以根据个人口味选择。红烧鲈鱼的做法则是将鲈鱼切成块状,用油煎至两面金黄,然后加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、清水等调料烧制,直到汤汁浓稠即可。


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