没有皮的羊肉可以用以下方法烧：
1.烤：将切好的羊肉块放在烤盘上，加入调味料、香料等，用高温烤10到15分钟，直到表面呈金黄色。
2.煮：将切好的羊肉块放入煮锅中，加入水、姜片、葱段、料酒等调味料，开火煮沸后转中火煮20分钟即可。
3.炖：将切好的羊肉块放入炖锅中，加入水、姜片、葱段、料酒等调味料，文火炖2到3小时，直到肉质酥软。
4.炒：将切好的羊肉块放入炒锅中，加入蒜、姜、青椒等爆炒，加入调味料翻炒均匀即可。
面对餐桌上剩余的熟羊肉，如何妥善保存，确保肉质鲜美且安全健康，是许多家庭关心的问题。若计划长期保存，可考虑冷冻。在零下18摄氏度的环境中，熟羊肉可保存数月之久，但建议尽早食用，以保持最佳风味。
