以下是一些保存鲜百合不发黑的方法:
1. 清洗:将鲜百合放在清水中浸泡十分钟,然后轻轻刷洗去表面杂质和污垢。
2. 去皮:用刀刮去鲜百合的外皮,让其更加干净。
3. 储存:将储存在冰箱中的鲜百合放在干净的塑料袋中,将其密封并保存在冰箱的最冷处。如果有花盆,可以把鲜百合放在里面浇透水后放在通风的地方。
4. 食用:在食用前清洗鲜百合,切成小块然后烹饪,这样不仅可以去除其苦味,而且能保持它的营养价值。
5. 避光:鲜百合应该尽可能避免直接阳光照射,以避免其颜色变黑。
6. 食材搭配:鲜百合和一些富含维生素C的蔬菜或水果一起食用能保持其鲜美的色泽和味道。