1. 将竹笋清洗干净后，用刀拍打竹笋身体部分，使其松散。
2. 用手轻轻扭动竹笋，将它的外皮往下撕下，同时保持竹笋的形状不变。
3. 如果竹笋较粗，可以用刀在边缘处切开一条口子，然后再进行撕皮。
4. 最后用水将剥好皮的竹笋清洗干净即可。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜，里面的纤维素也很丰富，稍微不注意，有些肠胃不好的朋友，可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好，竹笋是不是不好消化，竹笋的不适人群!
