材料：
羊肉块500克、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 羊肉洗净后，用开水焯水，这样可以去掉羊肉中的脏物，焯水时加入一些料酒，可以去腥味。
2. 炒锅中热油，加入姜片和葱段，煸炒至香味四溢。
3. 将焯水好的羊肉块放入炒锅中煸炒一会儿。
4. 倒入适量的清水，加入适量的盐和料酒。
5. 将煮开的羊肉汤倒入砂锅中，加入适量的姜片和葱段，炖煮1~2小时，直至羊肉变得非常烂。
6. 羊肉炖好后即可食用，如果需要调味，可以按个人口味适量添加盐和鸡精等调料。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
