1. 准备材料:蒸好的槐花、大蒜、生姜、花椒、油、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。
2. 将大蒜切成末,姜切成片,花椒稍微压一下备用。
3. 锅中倒入适量油,加入姜片、花椒煸炒出香味后捞出。
4. 倒入大蒜末煸炒至微黄色出香味,倒入蒸好的槐花翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒,继续炒匀。
6. 将炒好的槐花盛放至盘中。
7. 将剩余的油倒入锅中加热,烧至七成热,倒在槐花上即可。
8. 最后可以加一些葱花、香菜等点缀装饰,口感更佳。
熟槐花有多种美味的做法,以下推荐槐花饼和槐花炒鸡蛋两种做法:槐花饼的做法:1.将槐花捋干净,清水里加一点点盐,淘洗几遍,洗干净泥沙。槐花炒鸡蛋的做法:1.将槐花洗净,稍微晾干水分。