冻过的槐花怎么做好吃槐花蒸馒头

　　要做好吃的槐花蒸馒头，首先需要解冻槐花。具体步骤如下：

　　1. 将冻过的槐花放入室温下解冻约30分钟至1小时，直到花朵变软。

　　2. 解冻后，用清水冲洗槐花，将花朵里的草渣、杂质冲洗干净。

　　3. 将槐花用刀剪成小段备用。

　　4. 准备蒸馒头的面团，将面粉和酵母混合，加入适量温水搅拌成面团。

　　5. 将面团揉至光滑，盖上湿布静置30分钟至发酵。

　　6. 发酵好的面团取出，揉搓出气泡，再次搓成光滑的面团。

　　7. 将面团分成小剂子，将槐花均匀地放在每个小剂子中间。

　　8. 用手将槐花包裹在面剂子中，封口朝下，搓成圆形馒头。

　　9. 馒头摆放在蒸锅上，蒸锅中放适量水，大火蒸10-15分钟。

　　10. 蒸熟后，关火，等待1-2分钟后再打开锅盖，让馒头自然冷却。

　　11. 冷却后的槐花蒸馒头即可食用。可根据个人口味加入蘸料，如蒜泥、花椒盐等。

　　这样制作出来的槐花蒸馒头香气四溢、口感松软，槐花的鲜香与馒头的香甜相结合，十分美味可口。