豆芽为什么变绿了

　　豆芽变绿是因为它含有叶绿素。在豆芽生长的过程中，它需要进行光合作用来合成营养物质，叶绿素是光合作用的关键物质，所以豆芽会产生叶绿素，并呈现出绿色。豆芽经过一段时间的生长后，表面会积累一定程度的叶绿素，也会使豆芽变绿。

胃不好的人吃豆芽会不舒服吗？黄绿黑三种豆芽，选对比较好！

选择黑豆芽，黄豆芽，绿豆芽都可以，充分嚼碎，不要狼吞虎咽就行。

事实是这样的吗，今天我们就来分享绿豆芽里面含有的膳食纤维多吗?是的，绿豆芽中的膳食纤维含量非常的高，不仅是帮助促进肠道蠕动通便排毒，对便秘和大便不畅的朋友非常有益。

今天我们来分享的就是豆芽和什么配炒着好吃，豆芽搭什么炒好吃又简单。豆芽和什么配炒着好吃：炒豆芽还要掌握火候，不能让豆芽塌架的太厉害，保持支棱的态度也脆脆的更好吃。