新鲜摘的桃胶处理步骤如下:
1. 将桃胶用清水泡软,可泡约2-3个小时。
2. 然后将泡软的桃胶放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮约1-2小时,直至桃胶溶化。
3. 煮好的桃胶可以倒入容器中,放入冰箱冷藏,待凝固后即可食用。
4. 若需要制作桃胶糕、桃胶蜜等,可以将桃胶溶化后加入糯米粉、水、糖等混合打成浆糊,再蒸熟即可。
自己摘的桃胶晒干处理的步骤如下:1.采收桃胶:在桃树生长季度,用小刀削取树干上的胶质物,注意不要伤及树皮。5.晾晒桃胶:将清洗干净的桃胶控水捞出,放到簸箕或其他较大的容器上,放到太阳底下晒干。