竹笋可以搭配很多食材，以下是一些推荐：
1. 蒜苗炒竹笋：蒜苗和竹笋都有清香味，搭配在一起味道更好。
2. 煮竹笋汤：可以搭配猪肉、鸡肉、鸡蛋等食材一起煮汤。
3. 炒鸡蛋丝炒竹笋：鸡蛋丝和竹笋一起炒会有丝丝入味的感觉。
4. 红烧肉炖竹笋：可以用猪肉或牛肉炖竹笋，味道很好。
5. 鱼香茄子炒竹笋：竹笋和茄子一起炒，搭配酱汁，味道鲜美。
6. 酸汤牛肉煮竹笋：牛肉和竹笋一起做成酸汤，味道非常清爽。
7. 麻辣炒竹笋：可以用豆瓣酱、花椒等调料炒竹笋，味道麻辣可口。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜，里面的纤维素也很丰富，稍微不注意，有些肠胃不好的朋友，可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好，竹笋是不是不好消化，竹笋的不适人群!
