1.先将牡蛎放入清水中浸泡一段时间，可以让其呼吸新鲜的水分，吐出身体内的杂物。
2.使用刷子或刮刀轻轻刮去牡蛎外表的污垢和生长在贝壳上的海藻等杂物。
3.将牡蛎用水冲洗干净，去掉余留在表面的污垢。
4.再用清水浸泡一会儿，让其呼吸新鲜的水分，吐出剩余的杂物，最后再将牡蛎过一遍清水即可。
5.如果需要，可以在最后加入一些淡盐水或食醋，以杀死可能存在的细菌和减少异味。
吃海蛎子可以喝牛奶吗?牛奶为人体提供优质的蛋白质，易吸收可以减少肠胃负担帮助中和胃酸。从上面的营养成分和价值来看，海蛎子后可以喝牛奶，牡蛎和牛奶可以同食。
