牛肉馅饺子的调料可以根据个人口味进行调整，一般建议加入葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、料酒等调料，口感更佳的话，可以加入虾皮、香菇末等。
配菜方面，可以搭配一些清淡的蔬菜如韭菜、豆芽、菠菜等，或者红烧茄子、溜肉段等稍微重口味的菜肴。将饺子与酸菜或者辣椒油一起食用，也非常适合。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
