1.首先准备好新鲜的香菜，洗净备用。
2.将香菜摆放在蒸盘中，注意要保持整齐。
3.准备蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中。
4.加水并烧开，然后将火调小，继续蒸10分钟。
5.蒸熟后，将香菜取出，倒掉多余的水分。
6.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。
7.建议趁热食用，口感更佳。
生吃香菜并非全然不好，适量食用通常对健康无碍，甚至有一定益处，如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。
