1.首先准备好新鲜的香菜，洗净备用。
2.将香菜摆放在蒸盘中，注意要保持整齐。
3.准备蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中。
4.加水并烧开，然后将火调小，继续蒸10分钟。
5.蒸熟后，将香菜取出，倒掉多余的水分。
6.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。
7.建议趁热食用，口感更佳。
香菜炒鹅蛋也是被很多人认为是小偏方，也可以帮助对心脑血管的改善。鹅蛋的营养价值也很高，特别是里面的卵磷脂，也是帮助消化吸收的，同样为体内的酶类提供原料，增加消化能力。
