1. 预热烤箱至170℃（340°F）。
2. 准备好生榛子并把它们放在一个烤盘里。
3. 把烤盘放入烤箱中，在中层烤架上烤10-15分钟，直到榛子的表面变成金黄色。
4. 翻动榛子，使它们均匀地受热。烤盘在烤箱中的位置可以略微改变，以确保榛子均匀地受热。
5. 继续烤约5-10分钟，直到榛子变得非常香脆。
6. 从烤箱中取出烤盘，并让榛子完全冷却。
7. 将烤好的榛子放在食物袋或密封容器中，以保持它们的新鲜度。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
