1. 香菇需要提前用温水泡软，这样才能更好地入味。
2. 莲藕要切成厚片或大块，这样煮出来的汤汁会更鲜美。
3. 排骨需要用开水焯一下，去除血水，同时也可以去除腥味。
4. 烧开水后加入排骨，先煮10分钟，去除浮沫，再加入其他材料。
5. 煮汤的时间要足够长，这样才能让汤汁更浓郁。
6. 可以根据自己的口味加入适量的盐和味精调味，让汤味更加丰富。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤，不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯，排骨肉质酥烂时，加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美，莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合，还能滋养脾胃，是秋冬季节不可多得的家常美味。
