方便面的升糖指数一般较高，相比之下，新鲜面条的升糖指数相对较低。方便面在加工过程中经过蒸煮和油炸等处理，会使淀粉质分解成较小的分子，更易被身体吸收，导致升糖反应快。而新鲜面条则是经过简单加工后的自然食物，其中的淀粉质分子结构较复杂，人体需要更长时间来消化吸收，升糖速度相对较慢。
炒方便面，一道简单快捷又不失风味的美食，深受许多人的喜爱。将方便面煮至七八分熟，捞出后用冷水过凉，沥干水分备用。这道快手炒面，不仅营养均衡，而且味道鲜美，是忙碌日子里的一道理想快餐。
