米饭为什么被称为碳水

　　米饭被称为碳水，是因为它主要由碳水化合物组成。碳水化合物是人体需要能量的主要来源之一，而米饭是世界各地饮食中碳水化合物摄入量更高的食物之一。当米饭被消化吸收后，其碳水化合物会转化为葡萄糖，为身体提供能量。米饭被认为是一种重要的能量来源，尤其是在亚洲和许多其他地区的日常饮食中。