排骨汤大火煮多久改小火

　　排骨汤煮开后，可以将火调小，用中火或小火煮1-2小时，直到排骨呈现出骨肉分离，汤汁也变得浓稠。如果想要更加入味的排骨汤，可以继续煮2-3小时，但需要注意火力不要过大，以免浓稠的汤汁煮干，影响口感。