1. 炒菜：将新鲜大蒜剁碎或切片后，加入热锅中爆香，再加入其他蔬菜或肉类食材进行炒菜。
2. 煮汤：将大蒜洗净后，用锤子或石头压碎后加入汤中，煮出的汤会有浓郁的大蒜香味。
3. 腌制：将新鲜大蒜切片或剁碎后，加入盐、醋、糖等调味料腌制数小时或过夜，可以做成蒜泥、蒜蓉等调料，增加菜品口感。
4. 蒸食：将整头大蒜放入蒸笼中蒸熟后捣成泥，拌入米饭或面食中食用，口感鲜美。
5. 煮肉：将大蒜切片后和肉一起煮，可以去除肉腥味，增添大蒜的香味。
大蒜作为厨房中的调味佳品，其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳，既能抑制发芽，又能延缓变质。遵循以上方法，就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态，随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。
