大蒜对治疗肠炎有一定的辅助性作用,但并不能完全***肠炎。
大蒜具有抗菌消炎作用,对肠道感染,如霍乱、伤寒、副伤寒等,具有辅助的治疗作用。对于非感染性的肠炎,大蒜的治疗效果可能并不明显,需要加用调节肠道菌群的药物,如布拉氏酵母菌、枯草芽孢杆菌、酪酸梭菌等。
肠炎患者需要注意饮食清淡、易消化,避免辛辣、刺激、生冷、油炸、油腻、过酸、过甜等不容易消化的食物。大蒜属于刺激性食物,生吃大蒜会对胃肠道造成刺激,诱发患者出现腹痛、腹胀等不适感,不但不治疗病情,反而会加重患者临床表现。做熟的大蒜不存在这种问题,平时吃一些并不会对病变造成影响。
肠炎患者可以在适量的情况下吃一些做熟的大蒜,但不能完全依赖大蒜来治疗肠炎。如果肠炎症状严重,应及时就医,听从医生的建议进行治疗。
大蒜作为厨房中的调味佳品,其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳,既能抑制发芽,又能延缓变质。遵循以上方法,就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态,随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。