熬银耳汤冷水下锅还是热水下锅好

一般来说，熬银耳汤时ZH先用冷水下锅，因为这样可以慢慢升温，使银耳中的营养成分更容易被保留。但如果想要节省时间，也可以用热水下锅，这样可以更快地让水煮沸。总的来说，使用冷水下锅更有营养，但两种方式都可以。

益生菌用冷水冲行吗

益生菌的冲泡水温本身就是有要求的，较高水温会让益生菌灭活。也有朋友说冷水冲泡益生菌容易结块，不易溶解。

或者水苏糖如果是冷水冲泡，溶解度怎么样，需要搅拌吗。带着大家的疑问，今天我们来分享的话题就是水苏糖粉用冷水冲服吗?水苏糖可以用冷水冲泡，也可以用开水冲泡，水苏糖并不受水温的影响。

如果是怕冷水或者胃寒等情况，可以稍微勾兑温水，这样益生菌也很容易泡开溶解。