增肌时脂肪摄入量需要适当控制，一般建议摄入总热量的20%-30%左右的脂肪。对于男性来说，每天摄入脂肪的量不应少于60克，对于女性来说，每天摄入脂肪的量不应少于50克。此外，应优先选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼、坚果、橄榄油等，而减少摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，如肥肉、蛋糕、糖果等。
反式脂肪酸也就是一种对人体有害的脂肪，摄入过量的反式脂肪酸可能会对心血管有一定的危险。当然小孩子吃多了反式脂肪酸更影响发育和神经方面的健康。低聚果糖是植物性原料中提出来的，不含反式脂肪酸，里面都是对身体有益的成分。
