田螺怎么处理更干净

1. 清洗:将田螺浸泡在清水中,用刷子或者手指轻轻搓洗,将表面的泥沙、污物、黏液等清除干净。2. 熬煮:将处理好的田螺放入锅中,添加少量的水和适量的盐,煮沸后改用中小火慢炖,直到田螺呈现出白色并且肉质很韧。3. 去黏液:将熬煮好的田螺放入凉水中浸泡一段时间,直到它表面的黏液全部清除干净,同时去除其他的杂物。4. 翻炒:在油锅内加入少量的油,并放入蒜末、姜末炒香,然后放入田螺,翻炒几分钟后加入调料、葱花等等翻炒均匀即可。5. 凉拌:将煮熟的田螺放凉,然后加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒等凉拌调料,用手混合均匀,这样既保留了田螺的鲜味和口感,又降低了脂肪和卡路里的含量,是一种比较健康的食品。

炒田螺用水煮开多久能杀死寄生虫吗?

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