菠菜可以配很多食材炒出美味佳肴，以下是几种常见的菜品搭配：1. 菠菜炒蛋：菠菜和鸡蛋都是营养丰富的食材，炒在一起不仅好吃，还有益于身体健康。2. 菠菜炒豆腐：豆腐的口感细腻，与菠菜的清香相结合，味道鲜美。3. 菠菜炒虾仁：虾仁肉质鲜美，搭配菠菜的清香，营养丰富。4. 菠菜炒蘑菇：蘑菇口感鲜美，搭配菠菜的鲜味，味道极佳。5. 菠菜炒火腿：火腿的咸味与菠菜的清甜相结合，营养丰富，味道独特。总之，菠菜可以与许多食材搭配炒菜，可以根据个人口味和饮食需求进行搭配。
腐竹和菠菜相克吗?菠菜腐竹可以一起吃吗?当然，腐竹除了含钙高，还富含蛋白质、谷氨酸、磷脂以及能抗炎的大豆皂苷，可以说对生长发育、对心脑血管以及老年痴呆等都有很好的帮助的。而腐竹除了不能跟菠菜等草酸高的食物一起吃，还不能跟蜂蜜一起吃易腹泻。
