小麦和水稻的区别大米

小麦是一种谷类作物，属于麦类，其成熟的颗粒为小麦粒，主要用于制作面食、面粉、面包等。水稻是一种禾本科植物，是世界上最重要的粮食作物之一，其成熟的颗粒为稻谷，主要用于制作大米、米粉、米饭等。两者的区别主要在于生长环境、品种特性和用途不同。