鲜百合是一道营养丰富、口感独特的食材，其家常做法有很多，以下是其中一种简单易学的做法。材料：鲜百合 500克、五花肉 200克、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、鸡精适量、水淀粉适量。步骤：1.鲜百合去皮，放入清水中浸泡1小时，然后用水过一遍，去除泥沙和杂质，切成段备用。2.五花肉切成块，姜蒜切片备用。3.热锅凉油，放入五花肉块，用中火煸炒至金黄色。4.加入姜蒜片，翻炒一下。5.倒入适量的料酒和生抽，继续翻炒。6.加入鲜百合块，翻炒2分钟。7.加入适量清水，加盖，用中小火炖15-20分钟。8.加入盐、鸡精调味，撒入葱花，用水淀粉勾芡后即可出锅。这样，一道可口的鲜百合五花肉就做好了。可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他食材，提升口感和营养价值。
有一道可以做成东北菜也可以做成湖南菜的酸菜肥肠，那滋味，那酸爽，谁吃了一口都会爱上的菜。今天我们就来分享酸菜肥肠怎么做好吃，学起来吧!所以，酸菜肥肠，先清洗再加料煮是关键的前提。
