银耳汤需要多少水

银耳汤的水量应该根据具体情况而定，一般来说，每100克银耳需要用大约1000毫升的水进行煮煮炖炖，水的比例不宜太多或太少，以免影响口感和汤的浓度。但是具体的水量还需要根据个人口味和喜好调整。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。