风干牛肉是一种比较硬的肉类，但是可以通过以下方法使其变得更加软烂：1. 浸泡法：将风干牛肉浸泡在温水中约2-3小时，直到肉质变软。2. 长时间炖煮：将风干牛肉放入炖盅中，加入适量的水，加入调料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，然后炖煮2-3小时，直到肉质变软。3. 压力锅煮法：将风干牛肉放入压力锅中，加入适量的水和调料，然后用高压煮30分钟，取出后肉质会更加软烂。4. 慢炖法：将风干牛肉放入炖盅中，加入适量的水和调料，然后用小火慢慢炖煮4-5小时，直到肉质软烂。无论哪种方法，都需要添加一些调料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，来增加风干牛肉的味道。
还有一种肉类就是牛肉，是咱们人体补充优质蛋白的来源，如果在餐桌上点了大虾还有牛肉，一起吃会不会有冲突呢，今天我们来分享牛肉能和大虾可不可以同吃?通过对牛肉和大虾的营养价值分析，牛肉能和大虾可以同吃，两种同食也不会有不良反应。
