芸豆和红豆是两种不同的豆子。
芸豆是蔬菜类植物,又称豇豆、四季豆、毛豆等,是常见的一种蔬菜。它的豆荚长条形,有细毛,内含种子(豆子),种子形状不一,可以是圆形、扁圆形、椭圆形、三角形等。
红豆则是一种豆类,在中国、日本、韩国等国家都有被广泛食用。红豆形状圆形,颜色为红色,口感甜美,富含蛋白质、糖类、维生素等营养成分。
芸豆和红豆在植物学、外观、营养成分等方面都有不同。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。