一般来说，在炖羊肉的过程中，可以在炖了半个小时到1个小时之后加入萝卜，然后继续炖煮40分钟到1个小时左右，这样可以使萝卜完全熟透，并且炖出的羊肉更加鲜嫩可口。具体时间还要根据羊肉的大小和口感需求而定。
牛羊肉含有动物激素，是发物，温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维，所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。
