白菜和豆腐一起炒，清爽美味，且热量低；白菜和胡萝卜一起炒，可以提高免疫力，增强抵抗力；白菜和香菇一起炒，口感丰富，营养丰富；白菜和鸡肉一起炒，吃起来肉质鲜嫩，营养丰富。
所以，大白菜被称为是冬天的蔬菜之王是有原因的，维生素C的含量超过很多水果，膳食纤维又能帮助促进肠道内菌群的平衡。
