虾和鹌鹑蛋可以搭配多种菜品，下面列举几个常见的搭配：1. 虾仁鹌鹑蛋炒饭：用炒饭将虾仁和鹌鹑蛋炒在一起，再加入一些蔬菜和调味料，味道鲜美。2. 虾仁鹌鹑蛋试菜：将虾仁和鹌鹑蛋放入蒸锅中蒸熟，最后淋上一些调味汁即可。3. 虾仁鹌鹑蛋炒蔬菜：将虾仁和鹌鹑蛋炒在一起，再加入一些蔬菜，如青菜、豆角等，炒至熟透即可。4. 虾仁鹌鹑蛋煲汤：将虾仁和鹌鹑蛋加入清汤中，再加上一些蔬菜、姜片等调味料，煲制出一碗清爽美味的汤品。
脾胃虚弱的小孩，老人，女性朋友都可以的。每周吃个两三次，一次两三个鹌鹑蛋，也可以帮助缓解营养不良、腹泻、脾胃不和等症状。
