炖羊肉汤时可以搭配一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、白菜等，以增加营养和口感。同时，还可以加入一些调味料，如姜片、蒜末、料酒、盐、胡椒粉等，调出美味的味道。如果想增加口感，可以加入一些豆腐或米饭。
在水果蔬菜五谷杂粮等里面的粗纤维含量更高，牛羊肉里面多数是蛋白质，氨基酸，维生素及钙镁锌等营养元素。牛羊肉含有动物激素,属于发物，性温产热量高，吃牛羊肉并不能补充粗纤维。
