炖羊肉汤时可以搭配一些蔬菜,如胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、白菜等,以增加营养和口感。同时,还可以加入一些调味料,如姜片、蒜末、料酒、盐、胡椒粉等,调出美味的味道。如果想增加口感,可以加入一些豆腐或米饭。
从营养价值来看,萝卜和羊肉是可以一起吃的,羊肉性热萝卜性凉,放在一起炖,还可以相互中和。