作为一道甜品，银耳莲子粥通常不需要配菜。但如果你想搭配一些菜品，可以考虑以下搭配：1. 烤果蔬：烤香蕉、烤苹果、烤南瓜等，口感鲜甜，与甜粥搭配更佳。2. 水果沙拉：选择一些口感脆爽、多汁的水果，如苹果、芒果、葡萄等，做成沙拉搭配甜粥，清爽可口。3. 糯米糍：糯米糍是一种传统的中式点心，口感软糯，甜度适中，与甜粥搭配也很和谐。4. 酸奶：如果你觉得甜粥太甜，可以搭配一杯酸奶，口感清爽，对消化也有帮助。
教你干银耳辨别变质的方法，别走开很精彩。所以，往往我们买回来的都是干银耳，经过脱水干燥后的银耳，但是，不要以为这样就不会变质，只是保存的时间更长些罢了。
