羊肉馅可以搭配以下菜品来搭配饺子：1.韭菜：韭菜和羊肉的搭配是经典组合，适合做饺子馅料。2.香菜：香菜的清香味道可以中和羊肉的膻味。3.洋葱：洋葱的甜味可以增加羊肉馅料的口感。4.胡萝卜：胡萝卜的甜味可以中和羊肉的膻味，同时还可以增加馅料的营养价值。5.豆芽：豆芽的清爽口感可以增加饺子的口感层次。6.蘑菇：蘑菇可以增加饺子馅料的质感和口感。7.蒜苗：蒜苗和羊肉搭配可以中和羊肉的膻味，同时还可以增加馅料的口感。
牛羊肉含有动物激素，是发物，温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维，所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。
