粗纤维食物是指含有较高纤维素的食物,如蔬菜、水果、全麦面包、燕麦、豆类等。根据来源不同,可以分为植物性和动物性粗纤维食物。植物性粗纤维食物主要包括蔬菜和水果等植物食品,而动物性粗纤维食物则包括鱼类、贝类、虾类等动物食品。无论是植物性还是动物性粗纤维食物,都具有良好的营养价值和健康益处。