烤全羊配什么菜炒合适

烤全羊可以搭配一些炒菜来丰富口味，以下是一些建议：1. 炒青菜：如西兰花、芦笋、菜心等绿色蔬菜，不仅口感清爽，还能提升整个菜肴的营养价值。2. 炒蘑菇：可以选择鲜美的香菇、松茸、金针菇等，搭配清淡味型的炒羊肉，口感也非常不错。3. 炒土豆：土豆烤羊肉是传统组合，但也可以切成薄片炸熟后炒一下，营养丰富，口感也更加香脆。4. 炒豌豆：豌豆鲜甜可口，口感爽口，搭配烤羊肉也非常适合。5. 炒番茄：选择鲜红的小番茄，炒一下加入适量盐和胡椒，酸甜口感搭配烤羊肉也非常不错。