牛肉搭配蔬菜是一种营养丰富又好吃的搭配，以下是一些推荐：1. 炒芥兰牛肉：芥兰富含维生素C和胡萝卜素，与牛肉搭配营养相互补充，味道清香。2. 煎牛肉配西兰花：西兰花里含有丰富的膳食纤维和叶酸，搭配牛肉口感清爽。3. 炖牛肉配白菜：白菜含有丰富的维生素C和纤维素，与牛肉一起炖，味道美味。4. 烤牛肉配洋葱：洋葱富含营养，如维生素C、叶酸和矿物质，与牛肉搭配更美味。5. 烤牛肉配茄子：茄子富含膳食纤维和维生素B，搭配牛肉口感香甜可口。
胃不好不建议吃牛肉酱了，酱料类都会有很多盐，高盐的饮食会伤肠胃。另外肉类和酱的结合，长期腌制也容易滋生不好的细菌和亚硝酸盐等不利于健康的物质。如果是现熬制的牛肉酱，可以适量的吃点，不要多吃。
