清酒可以搭配多种菜系，以下是一些常见的搭配：1. 日本料理：清酒是日本料理中必不可少的饮品之一，可以搭配寿司、生鱼片等海鲜，或者烤鳗鱼、天妇罗等料理。2. 中式菜肴：清酒也适合搭配中式菜肴，特别是一些清淡口味的菜肴，如清蒸鱼、白切鸡、凉拌菜等。3. 轻食沙拉：清酒也可以搭配一些轻食沙拉，如生菜沙拉、小番茄沙拉等，可以调和沙拉的酸味，提升口感。4. 烤肉：清酒还可以搭配一些烤肉，如烤鱿鱼、烤羊肉串等，可以减轻油腻感，提升食欲。总之，清酒的口味清淡，微甜微酸，非常适合搭配各种菜系。
